泰國料理

（中央社記者劉得倉曼谷26日專電）12月初獲頒曼谷米其林指南1星評價的老城區痣姐海鮮小吃店，朝聖的食客絡繹不絕，往往要等上2-3小時，不過，近日引來稅務人員上門瞭解營收。

泰國「每日新聞報」報導，痣姐（Jay Fai）的街頭小店獲得米其林1星殊榮後，媒體競相報導食客蜂擁前來，讓她在兩個熱鍋前忙得不可開交，應付久候的客人，因為她堅持自己掌廚，不假手他人，平均都要等上2-3個小時才能享用到著名的料理。

報導中指出，這家街頭美食小店因為米其林加持因而爆紅，也引起稅務人員注意，泰國稅務局局長披拉頌（Prasong Poontanya）就表示，已經派人前往瞭解店內的營收情況，至於有無課稅等情況，他不能透露，法律規定不能洩露納稅人的資料。

由於痣姐手藝爆紅，收到的邀約也不少，日前她才前往華欣教導世界網球選手製作店內知名的泰式蟹肉蛋捲，因此休假兩天，讓不少慕名前來的食客撲空，現年72歲的痣姐依舊每天開店，只是客人要有一些耐心，她特別在菜單上註明不保證上菜時間。1061226


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