泰國料理

（中央社記者陳葦庭台北5日電）台鐵便當也吃得到泰式口味，新口味便當亮相，「五行蔬食便當」、「泰式料理便當」今天起在台北車站便當本舖1到5號店限量供應。

台鐵推出新口味「五行蔬食便當」、「泰式料理便當」，台北鐵路餐廳經理劉儀煌表示，傳統上的金、木、水、火、土五行分別有白、綠、黑、紅、黃5種不同的代表色，五行蔬食便當就是根據這5種顏色規劃出色彩繽紛的8道菜。

他舉例，主菜杏鮑菇是蔬食中最好的蛋白質來源；配菜有黑木耳炒薑絲、清炒龍鬚菜、芥藍菜、高麗菜炒紅蘿蔔絲、白菜炒香菇、銀芽彩椒西洋芹及牛蒡片，主食為養身的黑芝麻白米飯。

另外，泰式料理便當選用養身紅藜飯，搭配椒麻雞腿肉、打拋豬肉及清蒸檸檬魚3種異國風味主菜，佐以蝦醬高麗菜、月亮蝦餅，並附有飯後甜點香酥奶皇包。

根據規劃，五行蔬食便當售價為新台幣100元，泰式料理便當售價150元，即日起在台北車站便當本舖1到5號店限量供應。1070105




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