泰國料理

【晴報專訊】台灣近年多了媽媽選擇自家教育孩子，當地出版商特別研製專業教材「力豆力豆」，免卻家長找教材的時間。早前有家長組織引入本地成立香港力豆學院，台灣學院院長分享說自教有一定阻力，然而也有不少媽媽堅持，而教材應與學校教育配合而非全部取代學校，可提供家長與孩子共學空間。 香港力豆學院負責人Joey Wong是遊戲師，她解釋教材用六本書作一個月的教案，因孩子需要重複性學習才能理解，而且家長需要先自學引導孩子怎樣把書本用盡。 教具開放性 作為媽媽，她謂特別欣賞教材用故事和大量手作磁鐵教具，設計因應充滿好奇心的六歲前幼兒需要。「自然界的故事配有一個教蜜蜂階層關係的風鈴式設計，也有能擦出味道來聞的設計。『便便』題材是很多孩子都好奇的，故事用便便再無限延伸其他自然通識，鼓勵孩子檢查自己的指甲或便便，理解身體狀況，平時要去教可能較理論，但故事讓我們可以一起共學。」 她四歲的囡囡之翀現在對圖形、量度都頗有興趣，會跳級去讀教「量度」的教材。「作者在這本書中的每一頁都放入小零件，鼓勵讀者跟故事角色去做量度，這樣已在運用她的大小手肌和觀察力，而最有趣是那個開放性的幾何扣條，有很多玩法，她可以拿去度家居用品。我認為自教便是做到跟孩子的興趣、協助他們去求知，然而若自己設計會很花時間，故開放性的教材幫到我們。見到囡囡玩扣條可以玩一小時，我肯定用它來教抽象數學會很有效。雖然教案是去到六歲，但數學邏輯的程度我相信能銜接到香港的小二。」 發展好奇心 育有三歲半囡囡黃蓉的黃太任職公務員，在女兒一歲時上網買入力豆，後來變成擁躉。她笑謂教材理念與她認同的IB教育方向配合，「IB也是用方案教學設計，主張人要擴散性去思考問題，鑽得深一點。這教材的優點也是如此，故書本沒有訂明程度，因它是開放式設計。例如一個教衣服的主題，故事書會由衣服引伸到季節、顏色、衣服的形狀、自理能力，一路串連下去更有量度的教具，讓我們去做裁縫，明白職業……我可以延伸去設計其他遊戲。」她在家中布置了一個小型圖書館，放工後便與黃蓉共學。今天黃蓉入讀注重音樂和語文的幼稚園，對學語文很有興趣。「平時除了用教材，我也會花時間與囡囡走入社區中學習，讓她明白世界運作原則。」 三歲半的黃蓉最愛拿教具積木去量東西，她最近愛上研究單車，媽媽帶她去單車館度單車，再進一步去認識運動員生涯。「單車只是她去理解世界的一個起點，當小朋友有心機去研究時，她便可建構創意思維。今天的教育真的不應再偏重教太多知識，而是需要啟發小朋友去發現問題、自主學習及創意思考。」《老鼠先？牛在後？》是一本教生肖及排列八大行星的遊戲書，玩這書要動手用磁鐵、按八大行星的距離去排列生肖。 分享台灣自教風 力豆學院院長張清玲謂，台灣早於十多年前已有不同民間教學力量出現，當中包括自教媽媽。而台灣自教風氣由文化人如作家、媒體工作者開創，他們的優勢是能在家工作，決定自教後多數選擇離開大城市，移居台南、宜蘭等地，讓孩子接觸大自然。「家長便是最好的教師，但不是人人有能力全職自教，曾有家長堅持自製教材，教了兩年後因靈感乾涸而放棄，讓孩子上高班再接續上小學，但用力豆教材繼續在家教育。」她強調出版社因此成立網上群組，支援有心自教的上班族媽媽。「台灣自教優勢是有很多公共資源，有自教母親會與孩子到便利店申請當一日店長服務，讓子女明白同理心。我們也有不少手作工場開放給家長申請，能讓幼兒做一天木工、朱古力師等，實際由書本中走入生活。」 撰文：胡麗珊 攝影：張永康 部分圖片：受訪者提供 編輯：余敏 設計：梁政敏